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Séminaires
Pour vos réunions de travail, nous vous proposons nos menus boisson comprise Dans ces prix sont compris la salle pour la réunion, le matériel (paper board, écran, rétro projecteur, magnétoscope).
Pour un accueil café, jus de fruits le matin avec viennoiseries il faudra compter 3,00 euros par personne. Pour les pauses café du matin et ou de l’après midi le cout de celle-ci est de 1.50 euro chacune.
Vous trouverez quelques propositions de menu.  
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Menu à 23.50€
(Boisson comprise)
BOISSON D’ACCUEIL
TERRINE DE LAPIN AUX AMANDES ET FOIE GRAS
BALLOTINE DE CANETON AU POIVRE VERT
TARTE AU CHEVRE ET A LA TOMATE
PINTADE A LA GASCONE
BLANQUETTE DE DINDE A L’ANCIENNE
CIVET DE PORC AU MADIRAN
EFFEUILLE DE SAISON
CHOUX A LA THIERACHIENNE
TARTE AUX POIRES ET NOIX DE LA JONQUEUSE
TARTE AUX POMMES ET AMANDES
CAFE
Les vins : « Colombelle » (1blle/5p.)
Bordeaux (1blle/4p.)
Eau de source
Menu à 35,50 €
(boisson comprise)
BOISSON D’ACCUEIL ET SES AMUSES BOUCHE
BROCHETTE DE SAINT JACQUES AU BEURRE BLANC
ASPIC DE FOIE GRAS DE CANARD SUR SON AUMONIERE DE
MAGRET AUX POMMES ET PAIN D'EPICES
LOTTE AU VINAIGRE DE CIDRE
FILET DE BOEUF AUX ECHALOTES CONFITES
NOISETTE D'AGNEAU A LA FLEUR DE THYM
GRENADIN DE VEAU AU PARME ET CREME D'ESTRAGON
LE PLATEAU DE NOS PROVINCES ET SON EFFEUILLE
FEUILLANTINE AUX POIRES ET SON CARAMEL CHAUD
PROFITEROLES "MARQUISE"
TRUFFON AU CHOCOLAT SUR LIT DE CREME ANGLAISE
CAFE
Les vins : « Colombelle » (1blle/4p.)
Côtes de Castillon « Château Reynaud » (1blle/3p.)
Eaux minérales : plates ou gazeuses