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Menu club et autocariste
Pour les clubs, associations, autocaristes, « La Ferme de Jonqueuse » vous accueille la semaine : pour vos circuits culturels avec visite le matin repas à la ferme et seconde visite l’après midi.
Ou semi culturel avec visite le matin et l’après midi dansant animé par un accordéoniste chanteur. Le coût de l’animation s’ajoute au prix du menu, il est de 160 Euros pour l’ensemble de votre groupe, il est offert pour les groupes supérieur à 100 personnes et de 100 Euros pour les groupes de 50 à 99 personnes. |
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Le repas des chauffeurs est offert ainsi qu’une gratuité par groupe de 40 personnes minimum. A proximité du restaurant les visites possible sont : Le Familistère Godin, le château fort de Guise, les églises fortifiées de la Thiérache, la Basilique de St Quentin, l’Hôtel de Ville et bien autre encore. |
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TERRINE DE CANETON AUX POIVRES VERTS
FLAMICHE AUX POIREAUX
FILET DE GRENADIER SOUFFLE A L’AMERICAINE
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CIVET DE PORCELET AU MADIRAN
COQ A LA BIERE
ROTI DE DINDE FORESTIERE
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TARTE AUX POMMES
GATEAU BASQUE
TARTE AUX POIRES
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LE VIN : Bordeaux : (1blle/3p)
BOISSON D’ACCUEIL
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TERRINE DE LAPIN AUX AMANDES ET FOIE GRAS
TARTE AU MAROILLE
ESCALOPE DE SAUMON AU BEURRE BLANC
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LANGUE DE BŒUF SAUCE PIQUANTE
CUISSE DE CANARD A L’ESPRIT DE FRAMBOISE
FRICASSEE DE VOLAILLE AU CIDRE
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EFFEUILLE DE SAISON
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PROFITEROLES « MARQUISE »
TARTE AUX POIRES ET AUX NOIX
COUPE TONUS
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CAFE
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les vins : »Colombelle »(1blle/5p)
« Bordeaux » (1blle/3p)
(boisson comprise)
BOISSON D’ACCUEIL
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TARRIETTE DE VOLAILLE PISTACHEE AU BANYULS
ESCALOPE DE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE
CROUSTADE DE ROGNONS DE VEAU SAUCE MADERE
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PIECE DE BŒUF A LA BORDELAISE
GIGOLETTE DE PINTADEAU FARCIE FORESTIERE
FILET MIGNON DE PORC AUX COULEURS D’AUTOMNE
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EFFEUILLE AU CHEVRE CHAUD
EFFEUILLE DE LA THIERACHE
EFFEUILLE AU BRIE
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TARTE AUX POIRES ET AUX NOIX
TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES
CHOUX A LA THIERACHIENNE
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CAFE
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les vins : »Colombelle »(1blle/4p)
Bordeaux (1blle/3p)
(boisson comprise)
BOISSON D’ACCUEIL
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TERRINE DE LAPIN AUX AMANDES ET FOIE GRAS
JAMBON AU PORTO
TERRINE DE POISSON SAUCE COCKTAIL
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FILET DE LOUP SAUCE OCEANE
FILET DE GRENADIER SOUFFLE A L’AMERICAINE
LANGUE DE BŒUF SAUCE MADERE
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ROTI DE VEAU PRINTANIER
ESTOUFFADE DE BŒUF BOURGUIGNONE
JAMBONETTE DE VOLAILLE AU CIDRE
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EFFEUILLE DE LA THIERACHE
EFFEUILLE AU SAINT NECTAIRE
EFFEUILLE AU BRIE
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FEUILLANTINE AUX POMMES ET SA BOULE DE SORBET
PROFITEROLES « MARQUISE »
MOELLEUX AU CHOCOLAT ET NOIX SUR LIT DE CREME ANGLAISE
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CAFE
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les vins : »Colombelle »(1blle /4p)
« Cotes de St Mont »(1blle/3p)